Momente, die unsere Geschichte erzählen.
Unsere Bilder
Die Destilerija ERRA liegt in Jelovik bei Bajina Bašta. In dieser Galerie sehen Sie unsere Obstgärten, Kessel, Fässer und Rakija. Die Bilder sind in fünf Bereiche gegliedert, und jedes lässt sich in voller Grösse öffnen.
Was Sie auf den Bildern sehen
Die Bilder zeigen, was hinter jeder Flasche steht: die Frucht, das Verfahren und die Region, aus der wir kommen. Die Destilerija ERRA hat sie in fünf Bereiche gegliedert, die Sie über die Filter oberhalb der Galerie auswählen können.
In diesem Bereich sehen Sie Zwetschgen und Quitten aus unseren Obstgärten, am Ast und im Korb. Alle drei Rakija entstehen aus genau diesen Früchten. Wir ernten von Hand, erst wenn die Früchte vollreif sind, und wählen nur gesunde aus, denn die Qualität des Rakija hängt vor allem von der Qualität der Früchte ab. Aus Zwetschgen entstehen Šljiva und Šljiva de Luxe, aus Quitten der Rakija Dunja.
Diese Bilder zeigen den Rakija nach der Reifung, bereit für die Abfüllung und die Endkontrolle. Der gesamte Weg umfasst fünf Schritte: Ernte, Gärung, Destillation, Reifung und Abfüllung. Jeden Schritt haben wir hier beschrieben: Herstellung.
Hier sehen Sie Šljiva de Luxe, Dunja und Šljiva, alle drei in Flaschen zu 70 cl mit 40 % vol. Sie sind auch gemeinsam abgebildet, sodass Sie sie leicht vergleichen können. Sie unterscheiden sich in der Frucht und in der Reifung, die fünf, sechs und neun Jahre dauert. Beschreibungen und Preise finden Sie hier: Unsere Brände.
Die Destilerija ERRA arbeitet mit traditionellen Kupferkesseln, die Sie auf diesen Bildern sehen. Dazu kommen die Eichenfässer, in denen der Rakija reift und seine goldene Farbe und Weichheit erhält. In dieser Phase ist Zeit die wichtigste Zutat; keiner unserer Rakija reift kürzer als fünf Jahre. Einen Teil der Rakija exportieren wir in die Schweiz und halten uns daher an die Schweizer Qualitätsnormen.
Obstgärten in voller Blüte und im Abendlicht zeigen die Region, in der wir arbeiten. Jelovik liegt nahe Bajina Bašta, in der Natur zwischen Tara und Drina, und in der Nähe befindet sich auch der Nationalpark Tara. Diese Region schenkt uns die Früchte, aus denen der authentische Geschmack unserer Rakija entsteht; auf den Bildern sehen Sie, wie sie im Frühling aussieht.
Ja. Die Destilerija ERRA empfängt Besucher nach Voranmeldung und zeigt Ihnen, wie unsere Rakija entstehen. Einen Termin vereinbaren Sie telefonisch oder per Nachricht über diese Seite: Kontakt. Vor dem Besuch können Sie unsere Geschichte hier lesen: Über uns.
Unsere Rakija sind starke alkoholische Getränke und ausschliesslich für volljährige Personen bestimmt; beim Kauf bestätigen Sie, dass Sie mindestens 18 Jahre alt sind. Der Verkauf und die Abgabe alkoholischer Getränke an Minderjährige sind verboten. Bitte trinken Sie verantwortungsvoll.
Oberhalb der Bilder finden Sie die Filter nach Bereichen. Wählen Sie den gewünschten Bereich und klicken Sie auf ein Bild, um es in voller Grösse zu öffnen.
Die Bilder lassen sich auch als Geschichte einer Flasche betrachten. Alles beginnt mit der Handernte reifer Früchte. Es folgen die natürliche Gärung in sauberen Behältern bei ständiger Temperaturkontrolle, die langsame Destillation in Kupferkesseln, die Reifung in Eichenfässern und schliesslich die Abfüllung mit der Endkontrolle jeder Flasche.
Alle Rakija aus der Galerie können Sie auf unserer Website ohne Kundenkonto bestellen. Die Lieferung ist nur innerhalb Serbiens möglich; in die Schweiz liefern wir derzeit nicht. Die Bezahlung erfolgt per Nachnahme bei Erhalt der Sendung.
Wenn Sie mehr über einen abgebildeten Rakija erfahren möchten, öffnen Sie seine Seite mit Angaben zu Frucht, Alter, Fassart und Preis. Die Destilerija ERRA steht Ihnen für Fragen zu Rakija und Besuchen täglich von 8 bis 20 Uhr unter +381 64 247 5491 zur Verfügung.
